スケジュール

 

スケジュール

< 【12月】 2023 >
日	月	火	水	木	金	土
					1 ＊＊＊ ＊＊＊ 勉強	2
3	4 ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ＊シュトーレン ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ＊シュトーレン 中級でシュトーレンを受講済の方 【満席】	5 ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ＊シュトーレン ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ＊シュトーレン 中級でシュトーレンを受講済の方 残席あり	6 単発 単発 【満席】 キャンセル待ち受付	7 単発 単発 【満席】 キャンセル待ち受付	8 単発 単発 【満席】 キャンセル待ち受付	9
10	11 中級 中級 シュトーレン チーズバンズ オレンジケーキ	12 上級 上級 バターフィセル マルグリット	13 講師研究科 講師研究科 ミルクボール トリエスティーニ	14 単発 単発 残席あり	15 上級 上級 ホットドックギディ パネトーネ スノーボール	16
17	18 洋菓子 洋菓子 ガトーフレーズ 【満席】	19 洋菓子 洋菓子 ガトーフレーズ 残席１	20 単発 単発 残席あり	21 上級 上級 バターフィセル マルグリット	22 洋菓子 洋菓子 ガトーフレーズ 残席１	23
24	25	26	27	28	29	30
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また、予定は変更になることがあります。
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人数が揃わなかったときには中止になる場合があります。

 

2024年1月の単発レッスン

ブリオッシュデロア

王様のブリオッシュと名付けら、

公現祭(エピファニー)で食べられるお菓子（パン）です。

ふんわり生地にフルーツが入っています。

φ18㎝程のリング状1台を作ります。

（ご試食別）

 

 

セサミグラハム

グラハム粉入りの生地で作るテーブルロール

1本編み成形で作ります。

お一人4個（ご試食含む）

 

 

 

 

マンディアン

チョコレートにナッツやフルーツをトッピング

テンパリングをしてつやつやチョコに仕上げます。

（お持ち帰り分はありません）

 

1レッスンで３品作ります

受講料4500円

直前のキャンセルはキャンセル料が発生します

（前日半額・当日全額）

 

特別講習

プチパンバスケット

パン籠と小さいパンを作ります。

食べても美味しいですが、そのまま飾って飾りパンとしても長く楽しめます。

パンは10種類ほど作る予定です。

こちらは初級修了程度以上の経験の方を対象とさせていただきます。

細かい成形が不慣れな方はご相談ください。

お一人1セットお持ち帰り

受講料4800円　ご試食とパンランチ付き

直前のキャンセルはキャンセル料が発生します

（前日半額・当日全額）

参加人数3名以上で開催決定となります。

 

 

12月の単発レッスン

クグロフ・オ・ショコラ

ケーキ生地ではなくイースト生地で作るスイートなパン

φ15㎝クグロフ型で1台ずつ作ります。

（ご試食別）

 

 

 

 

ピッツァスター

ハムやチーズを挟んで大きな星型に成形します。

一人Φ20㎝大1枚（ご試食別）

 

 

 

 

 

ブール・ド・ルージュ

ピンク色の一口大のクッキー

苺の甘酸っぱい味がします。

（お持ち帰り分はありません）

 

1レッスンで３品作ります

受講料4500円

直前のキャンセルはキャンセル料が発生します

（前日半額・当日全額）

 

 

洋菓子レッスン（単発）

ガトーフレーズ

クリスマスケーキに如何ですか？

Φ15㎝1台

ケーキ箱付きでお持ち帰り

クリスマスピックはご希望の方に別売りします。

 

受講料5200円

パンランチとケーキの試食付き